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2018年第51周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

来源:699养殖 作者:699养殖 人气: 发布时间:2018-12-27
摘要:2018年第51周(即12月17日-12月21日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤17.92元,环比跌1.0%,同比跌10.7%。 本周,国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比下跌。四川省盐亭县、黑龙江省鸡冠区、重庆市

  2018年第51周(即12月17日-12月21日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤17.92元,环比跌1.0%,同比跌10.7%。

  本周,国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比下跌。四川省盐亭县、黑龙江省鸡冠区、重庆市璧山区、广东省珠海市、福建省尤溪县和贵州省龙里县先后排查出非洲猪瘟疫情。湖南省常德市桃源县和怀化市沅陵县、山西省太原市、内蒙古自治区锡林郭罗盟阿巴嘎旗、正蓝旗和兴安盟科右中旗、吉林省延边朝鲜族自治州龙井市和湖南省湘西自治州保靖县经6周连续监测排查,疫区内未发现新的病例和监测阳性,按规定解除封锁。

  北方多地气温上升,猪肉消费面利好支撑不足,销量下滑,屠宰企业为减少猪肉产品积压,多有降价促销操作。南方部分市场首批腌腊制作临近尾声,养殖场和养殖户看跌情绪较浓,出栏生猪积极性提高,造成短暂性供应增多,加之下游消费热情转淡,猪肉价格以跌为主。

  表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表,单位:元/公斤,公斤

  一、东北地区猪肉价格环比、同比跌幅均增大

  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤13.26元,环比跌3.1%,同比跌31.6%。

  本周东北猪肉价格主线下跌。黑龙江和辽宁猪肉外调受阻,吉林省猪肉产品质量较差而多内销,省内供应过剩导致猪肉价格下跌。

  表2 东北地区猪肉价格变化情况表,单位:元/公斤,公斤

  二、华北地区猪肉价格环比跌幅收窄、同比跌幅稳定

  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤16.87元,环比跌0.5%,同比跌15.8%。

  本周华北猪肉价格延续上周末的价格低位,周均价环比下跌。上周末因生猪供应阶段性过剩,生猪价格小幅下跌,猪肉价格跟随下跌。周初开始市场交易心态恢复平稳,供需僵持,屠宰企业调整猪肉价格空间受限,维持上周末价格。

  表3 华北地区猪肉价格变化情况表,单位:元/公斤,公斤

责任编辑:699养殖

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